בוגר הפקולטה למשפטים באוניברסיטת ת"א בהצטיינות בשנת 1982. מוסמך הפקולטה למשפטים באוניברסיטת ת"א בשנת 2007.
חבר לשכת עורכי הדין בישראל משנת  1984. התמחה במשרד עורכי הדין שלמה תוסייה כהן ז"ל ושות'.
עו"ד אמסטר מייסד ובעלים של המשרד מאז שנת 1985.

בעל נסיון מקצועי, עשיר ומגוון בתחומי המשפט השונים, בעל מומחיות בתחום ליטיגציה אזרחית-מסחרית רחבה, בתחומי חדלות הפירעון, חוזים, מקרקעין, בנקאות, פירוקי שיתוף, התחדשות עירונית, יזמות פרוייקטים, ליווי פרוייקטים. בעל ניסיון רב בניהול הליכים משפטיים סבוכים ונטל חלק בעיצוב וכינון הלכות משפטיות עקרוניות בתחומים שונים.

מופיע אישית בכל ערכאות בתי המשפט ובהליכי בוררות באופן שוטף וקבוע.

מתמנה על ידי בתי המשפט לתפקידים שונים בתיקי חדלות פירעון ככונס נכסים, מפרק ונאמן בהליכי חדלות פירעון והקפאות הליכים, בעיקר של חברות בניה, בתיקים הגדולים והידועים במשק.

במסגרת עבודתו ייצג בנקים, לקוחות פרטיים, חברות, עמותות וחברות ממשלתיות.

כיהן כסגן יו"ר בית הדין המשמעתי הארצי של לשכת עורכי הדין בישראל.

שימש כמרצה במכון להשתלמויות עורכי דין בתחום המקרקעין, ניהול מקרקעין והליכי חדלות פירעון.

שימש כמרצה במכון להשתלמות שופטים בתחום חדלות פירעון וכן כמרצה אורח במכללה למנהל ובהשתלמויות מקצועיות של ועדים וגופים שונים.

עסק בהוראה באוניברסיטה, בעיקר בתחום המשפט המנהלי ובדיני מכרזים.

כיהן כדירקטור בחברה לפיתוח הרובע היהודי בי-ם.

כיהן כחבר מועצה ממונה במועצה המקומית זמר שבמשולש בתפקיד יו"ר ועדת המכרזים של המועצה.

שימש כיועמ"ש של חברות קבלניות העוסקות בבניה ותשתיות. שימש כיועץ משפטי של ארגון הקבלנים והבונים בירושלים והסביבה.

בעל תעודת מגשר מוסמך מטעם המכון הישראלי לגישור. משמש כבורר ומגשר מטעם המשכן לבוררות ולפתרון סכסוכים בתל אביב.

משמש מזה חמש שנים כיו"ר הועד המנהל של תיאטרון הקרון (עמותה), בהתנדבות.

מכהן כיום כיו"ר ועדת פירוקים ופשיטות רגל בלשכת עורכי הדין במחוז ירושלים.